bostanci escort atasehir escort erenkoy escort goztepe escort kadikoy Escort kartal Escort maltepe Escort suadiye Escort uskudar Escort umraniye Escort kartal escort maltepe escort antalya escort maltepe escort alanya escort bayan “Açık sütte tüberküloz riski var” | Şehr-i Siyaset Haber Sitesi google-site-verification: google608ff1b750baf8ff.html

Habere Ulaşmanın En Doğru ve Güncel Adresi

escort, escort malatya, konya escort, ankara escort, eryaman escort eskişehir escort
$ DOLAR → Alış: 4,02 / Satış: 4,04
€ EURO → Alış: 4,98 / Satış: 5,00

“Açık sütte tüberküloz riski var”

“Açık sütte tüberküloz riski var”
  • 07.04.2018
  • 39 kez okundu

“Açık sütte tüberküloz riski var”

Kamuoyunu, sağlıklı ve güvenilir süt tüketimi konusunda bilinçlendiren Ulusal Süt Konseyi, son zamanlarda artış gösteren açık süt satıcılarının sağlıksız sütlerine karşı vatandaşı uyardı. Konsey Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Nevzat Artık, açık sütlerin sağlık için risk teşkil ettiğini belirterek ekledi: “Sokakta satılan açık sütler zararlı mikroorganizmalar ve çamaşır sodası, antibiyotik gibi zararlı kimyasallar içerebilir. Her zaman kaynağı belli olan sağlıklı ambalajında sütleri tercih edin.”

Süt, sağlıklısı tüketildiğinde faydaları saymakla bitmeyen mucize bir besin kaynağı. Fakat aynısını açık süt için söylemek pek de mümkün görünmüyor. Çünkü kaynağı ve saklama koşulları bilinmeyen açık sütler, Ulusal Süt Konseyi uzmanlarına göre aslında fayda sağlamıyor aksine tehlike saçıyor. Son zamanlarda artan merdiven altı üretimler ve beraberinde sokak sütçülerinin yaygınlaşması nedeniyle harekete geçen konsey yetkilileri, vatandaşı açık süt tüketmemeleri konusunda uyardı.

“KAYNATMAK ÇÖZÜM DEĞİL, MİNERALLER DE YOK OLUR”

Türkiye’de süt içme alışkanlığının artırılması ve çocukların süt tüketimine özendirilmesi amacıyla çalışmalar yapan Ulusal Süt Konseyi’nin Yönetim Kurulu Başkanı Nevzat Artık, piyasada bulunan kaynağı ve saklama koşulları bilinmeyen açık sütlerin tehlike saçtığını söyledi. Prof. Dr.Arık şunları söyledi;

“Sütü çiğ olarak tüketebilmek için hiçbir hastalık riski taşımadığını bilmemiz gerek. Kaynatma, pastörizasyon, UHT gibi ısıl işlem uygulamasına tabi tutulmayan çiğ süt tüketmek, sağlığa zararlı birçok bakterinin de vücuda alınması demektir. Sağlıklı ineklerin süt bezlerinden salgılanan sütte ilk aşamada zararlı bakteri bulunmasa da sütün salgılanmasından sonra sütün geçtiği meme kanalları, meme ucu gibi yerlerde yaşayan bakteriler süte karışabilir. Sütün temiz olmayan koşullarda sağılması ve uygun olmayan sıcaklık derecelerinde saklanması gibi çevresel etkenler de, çiğ sütte insan sağlığına tehdit oluşturabilecek bakteri bulunmasına yol açabilir. Bu sütleri kaynatarak kimi mikropları yok edebilmemize rağmen yararlı vitamin ve mineralleri de yok edebiliriz. Bu nedenle açıkta satılan sütlerde her zaman sağlık açısından bir risk bulunur” dedi.

“AÇIK SÜTTE TÜBERKÜLOZ RİSKİ VAR”

Kaynağını bilmediğimiz sütlerin zararlı mikroorganizmalar, çamaşır sodası, antibiyotik gibi zararlı kimyasallar ve karbonat, nişasta gibi yabancı maddeler içerebildiğini ifade eden Nevzat Artık, şöyle devam etti: “Bu sütler brusella, tüberküloz gibi hayvan hastalıklarının insanlara geçişi konusunda risk taşır. Çünkü sağım hijyeni ve muhafaza şartlarına uyulmadan tüketiciye satılır. Fakat UHT ve pastörize yöntemi ile bu riskler ortadan kaldırılır. UHT (Ultra Yüksek Sıcaklık) işlem ya da pastörize etme, süte uzun raf ömrü veren süreçlerdir. Isıtma sürecinde mikroorganizmalar ve patojenler öldürülerek, katkı maddesi ilave etmeden içimi güvenli ve uzun ömürlü bir ürün elde edilir.”

“SAĞLIKLI AMBALAJINDA SÜTÜ TERCİH EDİN”

UHT işlem, ürünün havada bulunan mikroorganizmalar tarafından kirletilmesini önlemek üzere kapalı bir sistemde gerçekleştirilen sürekli bir süreç. Sütün tüm vitamin ve minerallerinin korunmasını sağlayan pastörize etme süreci ise sütün 72-75 santigrat dereceye kadar ısıtılmasını ve soğutmadan önce 15-20 saniye bu sıcaklıkta tutulmasını içeriyor. Nevzat Arık, uygun soğuk dağıtımla pastörize sütlerin 5-15 günlük bir raf ömrüne sahip olduklarını belirterek, UHT işlem kullanarak sıvı gıda ürünleri de 135 ila 140 santigrat derece arasındaki sıcaklıklarda kısa ve yoğun bir ısıtmaya maruz bırakılarak işlemin uygulandığını ve bu esnada zararlı tüm mikroorganizmaların devre dışı bırakılarak sütün en besleyici haliyle muhafaza edildiğini söylüyor ve uyarıyor, “Mutlaka kaynağı belli olan sağlıklı ambalajında sütleri tercih edin, sağlığınızı riske etmeyin…”

Ulusal Süt Konseyi
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Ekonomi Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığının da dâhil olduğu ilgili kamu kuruluşları, süt üreticileri, süt sanayicileri, akademisyenler ve sivil toplum kuruluşlarının bir araya gelerek oluşturduğu Ulusal Süt Konseyi, Türkiye’nin sağlıklı süt üretimi ve tüketiminde dünyada örnek alınanın bir ülke olmasını amacı ile çalışmalarını sürdürüyor.

“Ülkeyi sürekli seçim tartışmalarının içinde tutmak akılcı değil”
“Ülkeyi sürekli seçim tartışmalarının içinde tutmak akılcı değil”
CHP’li Öztürk Yılmaz Kılıçdaroğlu olmazsa adaylığını açıkladı
CHP’li Öztürk Yılmaz adaylığını açıkladı
Yılmaz: Hiçbir öğrenci tercih etmediği bir okula kaydedilmeyecek
Milli Eğitim Bakanı Yılmaz: Hiçbir öğrenci tercih etmediği bir okula kaydedilmeyecek
Şimşek: Seçimlerin öne alınması Türkiye’nin beklentilerini iyileştirecek
Başbakan Yardımcısı Şimşek: Seçimlerin öne alınması Türkiye’nin beklentilerini iyileştirecek Başbakan Yardımcısı Şimşek, erken seçim kararına ilişkin “Seçimleri öne almanın Türkiye’nin...
Trump, Putin’i Beyaz Saray’a davet etti
Trump, Putin’i Beyaz Saray’a davet etti
ABD ENDİŞELİYMİŞ!
ABD Dışişleri’nden seçimlerin ‘adil ve özgür’ olacağına endişelerinin olduğunu söyledi.
Çiftlik Bank soruşturmasında 6 kişi hakkında kırmızı bülten çıkarıldı
Çiftlik Bank soruşturmasında 6 kişi hakkında kırmızı bülten çıkarıldı
LAF OLSUN DİYE SİYASET YAPAN CHP OYUNLARI BOZAN DEVLET
LAF OLSUN DİYE SİYASET YAPAN CHP OYUNLARI BOZAN DEVLET Her hafta grup toplantıları yapılır ve gündemi belirleyen tek parti MHP...
Bingöl’de 2 kadın terörist etkisiz hale getirildi
Bingöl’de 2 kadın terörist etkisiz hale getirildi Bingöl’de 2 kadın teröristin etkisiz hale getirildiği bildirildi.
Gençlik  ülkemizin geleceği,devam eden kuşaktır.Teminat yarının gençlerindedir.
Gençlik  ülkemizin geleceği,devam eden kuşaktır.Teminat yarının gençlerindedir.
Afrin’den acı haber: 1 uzman çavuş şehit
Afrin’den acı haber: 1 uzman çavuş şehit Türk Silahlı Kuvvetleri tarafından Afrin’de yürütülen Zeytin Dalı Harekatı’nda sürdürülen arama tarama faaliyetleri...
Cumhurbaşkanı Erdoğan, Orgeneral Akar’ı kabul etti
Cumhurbaşkanı Erdoğan, Orgeneral Akar’ı kabul etti Cumhurbaşkanı Erdoğan, Genelkurmay Başkanı Orgeneral Akar’ı kabul etti.
Erken seçim teklifi Anayasa Komisyonunda kabul edildi
Erken seçim teklifi Anayasa Komisyonunda kabul edildi AK Parti ve MHP’nin, Cumhurbaşkanlığı ve milletvekili genel seçiminin 24 Haziran 2018’de yapılmasına...
YSK: İYİ Parti’nin seçime katılamayacağı yönünde yazı yazmadık
YSK: İYİ Parti’nin seçime katılamayacağı yönünde yazı yazmadık
Yazıcı: Cumhurbaşkanı adayı milletvekili adayı olamayacak
AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Yazıcı: Cumhurbaşkanı adayı milletvekili adayı olamayacak AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Yazıcı, 24 Haziran’da yapılması...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ

izmit escort denizli escort ankara escort adana escort kocaeli escort sakarya escort