bostanci escort atasehir escort erenkoy escort goztepe escort kadikoy Escort kartal Escort maltepe Escort suadiye Escort uskudar Escort umraniye Escort kartal escort maltepe escort antalya escort maltepe escort alanya escort bayan Neyi, neden yediğimizin ne kadar farkındayız? | Şehr-i Siyaset Haber Sitesi

Habere Ulaşmanın En Doğru ve Güncel Adresi

escort, escort malatya, konya escort, ankara escort, eryaman escort eskişehir escort
$ DOLAR → Alış: 5,81 / Satış: 5,83
€ EURO → Alış: 6,72 / Satış: 6,75

Neyi, neden yediğimizin ne kadar farkındayız?

Neyi, neden yediğimizin ne kadar farkındayız?
  • 15.09.2018
  • 124 kez okundu

Neyi, neden yediğimizin ne kadar farkındayız?

İşte 8 adımda yeme farkındalığı…

Yemek yeme eylemi, tüm canlılarda olduğu gibi insanlarda da fiziksel bir ihtiyaçtan doğuyor. Ancak birçoğumuz bu eylemi her zaman fiziksel ihtiyaçlarımıza göre gerçekleştirmiyoruz. Yeme davranışı; genetikten çevresel etkenlere, bireyin o anki duygusal durumundan sosyo-demografik özelliklere, kültürel ve dini inanışlardan beden algısına varıncaya kadar birçok faktörden etkilenebiliyor. Bu noktada yemek konusunda bilinçli olmak ve yeme farkındalığı yaratmak ise çok önemli. Sofra/Compass Group Türkiye’nin Ülke Diyetisyeni Emel Terzioğlu Arslan, 8 adımda yeme farkındalığı kazanmanın ipuçlarını verdi.

 

Yemek yeme eylemi fiziksel bir ihtiyaçtan doğuyor. Ancak diğer canlıların aksine insanlar bu eylemi her zaman ihtiyaçları doğrultusunda karşılamıyor. Örneğin birçoğumuz geçtiğimiz birkaç saat içinde bir şeyler yemişizdir ama ne yediğimizi muhtemelen hatırlayamayabiliriz. İşte bu noktada bilim insanları, insanlarda yeme farkındalığı yetisinin gelişip gelişmediğini araştırmaya başladı. Yeme farkındalığı “Ne yediğinden çok nasıl ve neden yeme davranışının oluştuğunu fark ederek, fiziksel açlık-tokluk kavramını içselleştirip, duygu ve düşüncelerin etkisinin de farkında olarak, çevresel etkenlerden etkilenmeden, besin seçimlerini yargılamadan, burada ve şu anda tüketilecek olan besine odaklanarak yeme” olarak tanımlanıyor. Yeme farkındalığı özellikle porsiyon kontrolünü sağlama ile ağırlık yönetiminde de önemli rol oynuyor.

Son zamanlarda geleneksel diyet tedavilerindense yeme farkındalığı kazanmanın sağlıklı bir yaşam için çok daha etkili olduğunun altını çizen Sofra/Compass Group Türkiye’nin Ülke Diyetisyeni Emel Terzioğlu Arslan, yeme farkındalığı konusunda 8 önemli adımı anlatıyor.

 

Alışveriş listesi yapın

Listenize eklediğiniz her gıdanın besin değerini düşünün ve alışveriş yaparken listenize sadık kalın. Sepetinizin çoğunu doğal ürünlerle doldurun. İşlenmiş ve katkı maddesi eklenmiş paketli ürünlerden kaçının.

 

İştahla masaya oturun ama çok aç kalmamaya özen gösterin

Öğün aralarını çok uzattığınızda kan şekeriniz düşeceği için bir sonraki besin alımınız aslında ihtiyacınız olandan çok daha fazla olur ve tokluk hissini sağlayamazsınız. Bu yüzden öğün aralarını 4 saatten uzun tutmamaya çalışın.

Küçük porsiyonlar tüketin

Tabağınızın mümkün olduğunca küçük olmasına dikkat edin. Kocaman bir tabakta küçük porsiyonlar tüketmek tabağın boş görünmesine neden olacağından doyduğunuzun farkına varmanız daha zor olacaktır.

Yemeğinizin değerini bilin

Yediğiniz yemeklere dikkat etmek, bilinçli bir şekilde yemek yeme için oldukça önemlidir. Eğer yemeğinizi 5 dakika içinde yiyorsanız, tüm bu farkındalık süreçlerine hakim olmak oldukça zor olacaktır. Ailenizle yemek yerken, yediğiniz yemeğin lezzeti ve dokusu hakkında konuşun.

 

Tüm duyularınızı yemek yerken hissedin

Yemek pişirirken, servis yaparken ve yemeğinizi yerken; renk, doku, aroma ve hatta onları hazırlarken yaptığınız farklı yiyeceklerin sesine dikkat edin. Yemeğinizi çiğnerken, tüm malzemeleri özellikle baharatları tanımlamayı deneyin.

Küçük ısırıklar alın

Küçük ısırıklar aldığınızda yani ağzınız tam olarak dolmadığında yemeğin tadını alabilmek ve hissedebilmek daha kolaydır. Bu nedenle yemeğinizi daha küçük lokmalar halinde tüketin.

İyice çiğneyin

Yemeklerin özünü tadabilene kadar iyice çiğneyin. Yiyeceklere bağlı olarak, her ağız dolusu 20 ila 40 kez çiğnemek zorunda kalabilirsiniz. Yemeği iyice çiğnemek mide sağlığınız için de oldukça önemli bir durum.

Yemeğinizi yavaş yiyin

Beyine, doyma sinyali genellikle yemeye başlamamızdan ortalama 20 dakika sonra gönderilir. Hızlı yemek yediğimizde beyine doyma sinyali henüz gönderilmediği için doyma hissi oluşana kadar ihtiyacımızdan daha fazla yeriz. Fakat daha yavaş yemek yenirse, beyninize bedeninizi yakalama şansı verirsiniz ve bu sayede yemeniz gereken doğru miktarı tüketmiş olursunuz.

Etiketler: / /

AB Yüksek Temsilcisi Mogherini’den ‘Kaşıkçı’ açıklaması
AB Yüksek Temsilcisi Mogherini’den ‘Kaşıkçı’ açıklaması Avrupa Birliği Dış İlişkiler ve Güvenlik Politikası Yüksek Temsilcisi Federica Mogherini, “Bu konuda Washington...
İP’in Şırnak ilçe yönetimlerinden tepki istifa getirdi
İP’in Şırnak ilçe yönetimlerinden tepki istifa getirdi İP Şırnak merkez, 5 ilçe başkanı ile 860 üye, genel merkezin il başkanlığı...
Cihangir Ulusoy beraat etti
Cihangir Ulusoy beraat etti
Almanya’da istasyonda silah sesleri
Almanya’da istasyonda silah sesleri
Erdoğan: ‘Geç kaldık, bedelini ödedik’
Erdoğan: ‘Geç kaldık, bedelini ödedik’
Şok Detay, Aramadan önce temizlik ekibi geldi
Şok Detay, Aramadan önce temizlik ekibi geldi Gazeteci Cemal Kaşıkçı’nın kaybolması ile ilgili arama yapılmasının beklendiği Suudi Arabistan Başkonsolosluğu’nda ilginç...
Bakan Dönmez’den “maden sahaları” açıklaması
Bakan Dönmez’den “maden sahaları” açıklaması
İçişleri Bakanlığı 259 muhtarı görevden aldı
İçişleri Bakanlığı 259 muhtarı görevden aldı İçişleri Bakanlığından, terör örgütüyle iltisakı ve göreviyle bağdaşmayan eylemleri nedeniyle 259 muhtarın görevden alındığı...
İşsizlik rakamları açıklandı
İşsizlik rakamları açıklandı İşsizlik oranı temmuzda geçen yılın aynı ayına göre 0,1 puan artarak yüzde 10,8 oldu. İşsiz sayısı 88...
Bir haftada 25 terörist etkisiz hale getirildi
Bir haftada 25 terörist etkisiz hale getirildi İçişleri Bakanlığından, iç güvenlik operasyonları kapsamında son bir haftada 25 teröristin etkisiz hale...
Emeklilikte yaşa takılanları (EYT) erken emekli edecek önemli gelişme
Emeklilikte yaşa takılanları erken emekli edecek önemli gelişme
Irak hükümeti, Türkiye’yle güvenlik protokolünü onayladı
Irak hükümeti, Türkiye’yle güvenlik protokolünü onayladı Irak Bakanlar Kurulu, Türkiye ile Irak arasındaki güvenlik iş birliği protokolünü onayladı.
Arap Birliği’nden ‘Yahudi yerleşim birimleri’ uyarısı
Arap Birliği’nden ‘Yahudi yerleşim birimleri’ uyarısı Arap Birliği, Yahudi yerleşim birimlerinin Batı Şeria’nın tamamını kapsayacak şekilde genişlediği uyarısında bulundu.
Cumhurbaşkanı Erdoğan ve Kral Selman görüştü
Cumhurbaşkanı Erdoğan ve Kral Selman görüştü Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve Suudi Arabistan Kralı Selman Bin Abdulaziz telefonda görüştü. Görüşmede,...
Ruhani: ABD İran’da rejimi değiştirmeye çalışıyor
Ruhani: ABD İran’da rejimi değiştirmeye çalışıyor
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ