HER YIL 1,3 MİLYAR TON YİYECEK ÇÖPE GİDİYOR
BM Gıda ve Tarım Örgütü Genel Direktörü Jose Graziano da Silva, dünyada her yıl 1,3 milyar ton yiyeceğin çöpe atıldığına işaret ederken kampanyanın da bu yiyecek israfını büyük ölçüde azaltmayı hedeflediğini belirtti.
Özellikle sanayileşmiş bölgelerde, her yıl yaklaşık 300 milyon ton yiyeceğin çöpe atıldığına ifade eden Silva, 2050’de dünya nüfusunun 7 milyardan 9 milyara çıkacağını dolayısıyla yiyecek israfını bugünden önlemek gerektiğini dile getirdi.
Sanayileşmiş ülkelerde çöpe atılan yiyecek miktarının, Sahra Altı Afrika’da evlere giren toplam yiyecek miktarından fazla olduğuna vurgu yapılırken, dünyada açlık sınırında yaşayan 830 milyon kişinin de 300 milyon ton gıdayla doyabileceği kaydedildi.
Direktör, Kuzey Amerika’da ve Avrupa’da yılda
ortalama 95 ila 115 kilogram yiyeceğin çöpe atıldığını ve Alt Sahra Afrika ve Asya’da da bu rakamın yılda 6 ila 11 kilogram arasında seyrettiğini söyledi.
BM, program kapsamında 2025’e kadar dünyada yiyecek israfını yarı yarıya azaltmayı planlıyor.
AA